Prosecco DOC Treviso Extra Dry
13.00 CHF
Produzent
Azienda Agricola Dal Bello Antonio
Artikel-Nr.
A146000
Verfügbarkeit
60 Fl
Artikelspezifikationen
Inhalt in cl:75
Land:Italien
Region:Venetien
Rebsorte:Glera
Beschreibung:Im Aussehen brillant, strohgelb mit gelblichen Nuancen. Im Gaumen fruchtige Aromen von Aprikose, Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet vom blumigen Jasminaromen. Der Geschmack ist frisch und ausgeglichen.
Vinifikation:Zur Weinherstellung werden die Trauben mit sanftem Druck Ieicht angepresst. Der Saft wird durch Zusetzung von ausgesuchten Hefen und bei kontrollierter Wärme von 18°C, 15 Tage vergoren. Der Grundwein wird bis zur Versektung in temperaturkontrollierten INOX-Edelstahtanks bei 8°C gelagert. Die Versektung wird durch eine Zweitgärung im Drucktank bei einer Temperatur von 18°C unter Verwendung von ausgesuchten Hefen herbeigeführt. Die Versektung dauert ca. 30 Tage.
Alkoholgehalt %:11
Serviertemperatur:8°C
Kulinarik:Aperitif, Antipasti und leichte Vorspeisen.
