Artikelspezifikationen
Inhalt in cl:75
Land:Italien
Region:Sizilien
Rebsorte:Cabernet Sauvignon, Merlot
Beschreibung:Wie ein dunkler, rubinroter See, dessen Grund unsichtbar bleibt, ruht er im Glas. Duftnoten von roten Früchten (Himbeeren, Erdbeeren) wie auch von Gewürzen entströmen dem Glase. Am Gaumen schmeckt er vollmundig, ein wuchtiger Körper mit weichen Tanninen verspricht ein herrliches Trinkerlebnis.
Vinifikation:Die Maischgärung dauert ca. 12 Tage. Anschliessend wird der Most in französische Barriques umgefüllt und ruht ca. 9 Monate in den Fässern. Nach der Abfüllung in Flachen bleibt der Wein noch gut 6 Monate ruhen.
Alkoholgehalt %:14.5
Serviertemperatur:16°-18°C
Kulinarik:Gegrilltem Fleisch und Braten, rezente Käsesorten.